samedi 19 février 2011

Pain maison

Même sans machine, c'est possible de faire du pain ! Et en plus, c'est super bon. Un peu chiant à faire, mais bon, on est bien récompensé après.
Vous avez besoin de 500g de farine spéciale pain et de 300 mL d'eau tiède !


> farine+ eau dans un fait tout : remuer avec une cuillère en bois, commencer à bien malaxer
> arrêter la cuillère et y mettre les mains ! Hmm ! Pétrissage pendant 15 petites minutes.
> laisser reposer 30 minutes
> préparer un plat dans lequel vous mettez du papier sulfurisé. Mettre quelques gouttes d'huile d'olive dans le fond et y déposer ensuite le gros tas de pâte que vous avez obtenu.
> laisser reposer 45 minutes
> préchauffer votre four à 240°
> cuire pendant 35 à 40 minutes.

1 commentaire:

  1. Tu as mis des céréales en plus dans ta pâte ? Faudrait que je teste un jour. Mais le pétrissage me fatigue rien qu'en en parlant :D

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